9月19日，全省经信系统食品安全工作会暨食品工业企业诚信体系建设培训在都江堰举行。会议深入学习贯彻党中央、国务院关于食品安全、生产安全工作决策部署和省委、省政府相关工作要求，安排部署下一阶段重点任务。省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花出席会议并讲话。会后，由省经信厅主办，我校承办的全省食品工业企业诚信体系建设培训班正式开班。

此次培训拉开了2023年全省工业和信息化领域乡村振兴产业人才专题培训的序幕，旨在深入学习贯彻省委、省政府关于推进乡村振兴和食品安全工作的各项决策部署，大力培养地方特色食品产业和食品安全人才队伍，加强食品工业企业诚信体系建设，助推我省食品轻纺产业提质倍增。

在为期3天的培训中，参训人员将对《四川省食品轻纺产业提质倍增行动方案（2023-2027）》等文件精神进行深入学习，对四川地方特色食品的先进加工技术和食品企业安全管理技术等进行深入探讨。培训内容包括《食品工业企业诚信管理体系》《果蔬发酵与高值化利用关键技术》《传统发酵食品现代前沿技术》《食品行业有限空间作业安全预警及监管》《四川特色香辛料在川调加工中的应用》等理论课程，以及观摩成都海科公司智能化食品生产线等现场教学安排。

此次培训将为食品企业提供前沿的食品加工技术和学习交流的平台，通过理论知识讲解和实操演示，进一步提升食品企业管理人员职业技能和服务水平，为我省食品行业企业培训更多从事食品加工和食品安全管理的高素质技术技能人才。

来自全省各市、州的350余家食品工业企业人员通过线上线下相结合的方式参加培训。

                                           （继续教育部）